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好順佳集團(tuán)
2022-11-18 16:35:10
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代賬2.7元/天 · 注冊(cè)會(huì)計(jì)師代賬
好順佳設(shè)立于2010年，經(jīng)工商局、財(cái)務(wù)局、稅務(wù)局核準(zhǔn)成立
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餐飲會(huì)計(jì)：
1.按照業(yè)務(wù)流程建賬。主要科目有：營業(yè)收入、營業(yè)成本、管理費(fèi)用、其他費(fèi)用、營業(yè)外收入、營業(yè)外支出、應(yīng)收賬款、應(yīng)付賬款、現(xiàn)金、銀行存款、庫存材料、固定資產(chǎn)、低值易耗品等。2.對(duì)于金額較大的餐飲結(jié)算票據(jù)，必須開具增值稅發(fā)票。對(duì)于零星的結(jié)算金額，要做一個(gè)表，逐一登記，做到月結(jié)。3.鑒于餐飲行業(yè)業(yè)務(wù)量大，資金流動(dòng)頻繁，會(huì)計(jì)人員要勤記賬，記清楚收入明細(xì)，不能拖賬做粗賬。加工：1。煙、酒、飲料、干調(diào)味品等要買回倉庫，用完再出庫。2.購買餐巾紙、免費(fèi)茶水、拖把、掃帚等。都包含在管理費(fèi)里。3.拉貨的車錢，出庫的煙酒飲料，廚師的烹飪材料都包含在營業(yè)成本里。
1.煙酒飲料類商品：設(shè)置庫存商品——酒水采購的酒水入庫，采取出入庫的方式領(lǐng)取商品，主管簽字。根據(jù)月末盤點(diǎn)表，做憑證，借主營業(yè)務(wù)成本，借庫存商品。
2.海鮮、肉、蛋、蔬菜、油、香料等。在廚房里使用的都被記錄為原料——干貨調(diào)味品。期末盤點(diǎn)存貨后，消耗的部分將轉(zhuǎn)入主營業(yè)務(wù)成本。
月末憑證
從主營業(yè)務(wù)成本中借入原材料
3.購買餐巾紙、免費(fèi)茶水、拖把、掃帚等物資，設(shè)置庫存商品——耗材。小規(guī)模的酒店會(huì)一次性記為營業(yè)費(fèi)用。從庫存商品中借入現(xiàn)金或從銷售費(fèi)用中借入現(xiàn)金。
餐飲業(yè)會(huì)計(jì)分錄：通常記錄收入(分類：菜品、酒水、香煙等。)，而且只要按部門記錄費(fèi)用即可。月底總結(jié)銷售成本，提折舊，提稅，做報(bào)表，買發(fā)票，基本就這些了。
在車間購買蔬菜、香料等物資，根據(jù)賬單和驗(yàn)收單借記：原材料貸：現(xiàn)金(或銀行存款)根據(jù)車間的發(fā)貨單借記：營業(yè)成本貸：原材料應(yīng)在“營業(yè)收入”科目下，設(shè)置餐飲收入、飲料收入、其他收入等明細(xì)科目。
在“營業(yè)成本”科目下，設(shè)置人工成本、材料成本、直接費(fèi)用等明細(xì)科目進(jìn)行核算。
單位有多個(gè)會(huì)計(jì)科目(經(jīng)營主體)的，可以在業(yè)務(wù)收入、業(yè)務(wù)成本科目下設(shè)置二級(jí)科目。
餐飲業(yè)的會(huì)計(jì)流程：
1.如果對(duì)方能提供正規(guī)發(fā)票，蔬菜和肉類可以直接記為“主營業(yè)務(wù)成本”。如果有倉庫、米油、調(diào)料，可以先記入“原材料”，收到時(shí)記入“主營業(yè)務(wù)成本”。如果沒有倉庫，對(duì)方也可以提供正規(guī)發(fā)票或者直接記入“主營業(yè)務(wù)成本”。燃?xì)饪梢杂洖椤盃I業(yè)費(fèi)用-燃?xì)赓M(fèi)”。
2.購入的酒水飲料，如有倉庫，可先記為“庫存商品”，待售出后再結(jié)轉(zhuǎn)成本；如果有資格賣煙，核算方法和以前一樣。如果沒有，收入和成本部分應(yīng)按照營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍辦理。
3.廚師工資記入“營業(yè)費(fèi)用-工資”，不能記入成本。服務(wù)人員的工資也可以記為“營業(yè)費(fèi)用-工資”，其他管理人員可以記為“管理費(fèi)用-工資”。一般來說，應(yīng)該先計(jì)提工資。4.裝修費(fèi)記入“長期待攤費(fèi)用”，攤銷期限指租賃合同期限。5.入庫時(shí)，分錄：借方：主營業(yè)務(wù)成本/原材料/庫存商品貸方：應(yīng)付賬款-* *公司
餐飲業(yè)的會(huì)計(jì)流程：
1.如果對(duì)方能提供正規(guī)發(fā)票，蔬菜和肉類可以直接記為“主營業(yè)務(wù)成本”。
如果有倉庫、米油、調(diào)料，可以先記入“原材料”，收到時(shí)記入“主營業(yè)務(wù)成本”。如果沒有倉庫，對(duì)方也可以提供正規(guī)發(fā)票或者直接記入“主營業(yè)務(wù)成本”。
燃?xì)饪梢杂洖椤盃I業(yè)費(fèi)用-燃?xì)赓M(fèi)”。
服務(wù)人員的工資也可以記為“營業(yè)費(fèi)用-工資”，其他管理人員可以記為“管理費(fèi)用-工資”。
一般來說，應(yīng)該先計(jì)提工資。
4.裝修費(fèi)記入“長期待攤費(fèi)用”，攤銷期限指租賃合同期限。
5.入庫時(shí)，錄入：
借：主營業(yè)務(wù)成本/原材料/庫存商品貸：應(yīng)付賬款-* *公司擴(kuò)展信息：會(huì)計(jì)分錄格式一：應(yīng)先借后貸，借方在上，貸方在下；
第二，貸方的記賬符號(hào)、賬戶和金額應(yīng)該從借方往后移一格，表示借方在左邊，貸方在右邊。會(huì)計(jì)分錄有兩種：簡單分錄和復(fù)合分錄，其中簡單分錄是借貸分錄；復(fù)合分錄有一借多貸分錄、一借一貸分錄和一借多貸分錄。需要指出的是，為了保持科目對(duì)應(yīng)關(guān)系清晰，一般不宜將不同的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)合并，多借多貸編制會(huì)計(jì)分錄。
但在某些特殊情況下，為了反映經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的全貌，也可以編制多借多貸的會(huì)計(jì)分錄。初學(xué)者在編制會(huì)計(jì)分錄時(shí)，可以遵循以下步驟：
一、涉及的賬戶，分析經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)涉及哪些賬戶發(fā)生了變化；
二是賬戶的性質(zhì)，分析中涉及的這些賬戶的性質(zhì)，即它們屬于什么會(huì)計(jì)要素，是位于會(huì)計(jì)等式的左側(cè)還是右側(cè)；
第三，增減變動(dòng)，分析確定這些賬戶有沒有增減，增減金額是多少；
第四，記賬方向，根據(jù)賬戶性質(zhì)及其變化情況，分別確定借記或貸記賬戶；
第五，按照會(huì)計(jì)分錄的格式要求，編制完整的會(huì)計(jì)分錄。
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