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品酒會的餐飲費用核算：餐費只能作為商務招待費用，商務酒可以記為銷售費用-商務宣傳費用。餐飲業(yè)會計分錄：
記錄平時收入（類別：菜、飲料、香煙等），按部門記錄支出。月末總結銷售成本，提折舊，提稅，出報告，買發(fā)票，基本就這些。在生產間采購蔬菜、調味料等物資，根據收貨單入賬。
在“營業(yè)收入”科目下，應設置餐飲收入、飲料收入、其他收入等明細科目。在“營業(yè)成本”科目下，設置人工成本、材料成本、直接費用等明細科目進行核算。如果單位有多個會計（經營主體）項目，可以在營業(yè)收入和營業(yè)成本科目下設置二級科目。
餐飲費用包括：
有運營成本、管理成本、財務成本，其中運營成本和管理成本包括工人工資、福利費、電話費、辦公費、差旅費、水電費、維修費、印花稅等，如以及本月應該攤銷的各種費用，比如房租、折舊等。另外還有經營管理費、各種應繳稅金等。成本應該是酒、各種飲料、蔬菜、肉類、面食等.
餐飲企業(yè)的會計核算并不復雜。與其他行業(yè)一樣，應設置資產、負債和所有者權益的會計科目（賬戶）。并對收入、成本、費用及其利潤進行詳細核算。銷售賬戶的結算和收集，物資和材料的采購和管理。創(chuàng)建科目時，可以設置以下會計科目（科目）進行會計核算。
以上內容參考：百度百科--管理費
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