公司下的咖啡館如何做賬

好順佳集團(tuán)
2022-09-28 15:28:01
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內(nèi)容摘要：餐飲服務(wù)業(yè)不同于工業(yè)企業(yè)，它沒有固定的產(chǎn)品來計(jì)算成本，也不能按照工業(yè)企業(yè)的成本模型來設(shè)定。在會(huì)計(jì)核算中，將收入計(jì)入“營(yíng)業(yè)收入”(分為主營(yíng)業(yè)務(wù)和其他業(yè)務(wù))，并根據(jù)具體項(xiàng)目詳細(xì)...

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餐飲服務(wù)業(yè)不同于工業(yè)企業(yè)，它沒有固定的產(chǎn)品來計(jì)算成本，也不能按照工業(yè)企業(yè)的成本模型來設(shè)定。在會(huì)計(jì)核算中，將收入計(jì)入“營(yíng)業(yè)收入”(分為主營(yíng)業(yè)務(wù)和其他業(yè)務(wù))，并根據(jù)具體項(xiàng)目詳細(xì)確定營(yíng)業(yè)成本。

如原材料成本、人工成本、維護(hù)成本、低值易耗品等，原材料可以細(xì)分為三個(gè)層次，如蔬菜、肉類、米粉等。掌握具體環(huán)境。在會(huì)計(jì)核算上要做好各類出庫(kù)貨物的入庫(kù)出庫(kù)核算，所以是餐飲行業(yè)的一個(gè)好會(huì)計(jì)。

附加信息:

現(xiàn)代會(huì)計(jì)是商品經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物。14、15世紀(jì)歐洲資本主義商品貨幣經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展促進(jìn)了會(huì)計(jì)的發(fā)展。其主要標(biāo)志:一是采用貨幣計(jì)量?jī)r(jià)值會(huì)計(jì);二是復(fù)式記賬法的廣泛應(yīng)用，形成了現(xiàn)代會(huì)計(jì)的基本特征和發(fā)展基礎(chǔ)。

20世紀(jì)以來，特別是第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束后，資本主義生產(chǎn)社會(huì)化得到了前所未有的發(fā)展，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和經(jīng)濟(jì)管理科學(xué)的發(fā)展突躍猛進(jìn)，受社會(huì)、政治、經(jīng)濟(jì)和技術(shù)環(huán)境的影響，傳統(tǒng)的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)不斷豐富和完善，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作更加規(guī)范化、泛化和規(guī)范化。

與此同時(shí)，科在20世紀(jì)30年代成本會(huì)計(jì)的基礎(chǔ)上，與現(xiàn)代管理理論和實(shí)踐的需要緊密結(jié)合，逐漸形成了為企業(yè)內(nèi)部管理提供信息的管理會(huì)計(jì)體系。

使會(huì)計(jì)工作從傳統(tǒng)的崗位記帳、記賬、核算、提前預(yù)測(cè)決策、監(jiān)督控制、事后核算和分析。

管理會(huì)計(jì)的產(chǎn)生和發(fā)展是會(huì)計(jì)發(fā)展史上的一次重大變革。此后，現(xiàn)代會(huì)計(jì)形成了財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)和管理會(huì)計(jì)兩大分支。

隨著現(xiàn)代生產(chǎn)的快速發(fā)展和經(jīng)濟(jì)管理水平的提高，電子計(jì)算機(jī)技術(shù)被廣泛應(yīng)用于會(huì)計(jì)工作中，使會(huì)計(jì)信息的收集、分類、處理、反饋等程序擺脫了傳統(tǒng)的手工操作，大大提高了工作效率，實(shí)現(xiàn)了會(huì)計(jì)科學(xué)的根本變革。

參考:百度百科——會(huì)計(jì)

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如果用于福利性質(zhì)，列入“行政費(fèi)用-福利”科目。如用于招待費(fèi)，列入“管理費(fèi)用-業(yè)務(wù)招待費(fèi)”科目。

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