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2022-09-20 10:31:52
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如何選擇油煙機和爐灶
面對市面上如此多的廚房電器，如何選擇質(zhì)量過硬、經(jīng)久耐用的油煙機和灶具？為此，中國五金制品協(xié)會相關(guān)專家指出了一二。
現(xiàn)代忙碌的生活讓廚房成為家庭聚會和情感交流的場所。因此，廚房裝修也越來越受到重視。整體櫥柜、抽油煙機的選購成為注重品質(zhì)生活的家庭采購重點。由于消費者的非專業(yè)性，他們在選擇產(chǎn)品時往往會受到一些不負責任的品牌或商家的引導。
專家指出，市面上的抽油煙機主要有兩種材質(zhì)，一種是不銹鋼，一種是鋁合金，還有一些如磨砂玻璃、噴漆等。不銹鋼由來已久，是廚房材料應(yīng)用的選擇。
與不銹鋼和鋁合金相比，鋁合金的密度接近克每立方米，約為不銹鋼的1/3。隨著時間的推移，它往往會變暗并失去原來的光澤。很多鋁合金抽油煙機如果平時不保養(yǎng)，用了幾年就會變得慘不忍睹。不銹鋼強度高，用得越多越亮，所以防污性和隱蔽性都比較好，是常用的常新的東西。
不銹鋼本身含有12以上的鉻，強度高，耐腐蝕，不僅光潔度高，清洗保養(yǎng)方便，而且經(jīng)久耐用！使得應(yīng)用范圍越來越廣泛。特別是一些大型公司要求使用不銹鋼。例如，麥當勞的餐具和廚房用具都是由不銹鋼制成的。一般情況下，鋁合金由于表面有氧化鋁的保護膜而提高了強度和耐腐蝕性。在廚房中，油煙機、灶具產(chǎn)品經(jīng)常會接觸到酸性氣體等，所以表面的保護膜很快被破壞，表面出現(xiàn)腐蝕點，影響美觀。
業(yè)內(nèi)專家表示，鋁合金材料成本低。現(xiàn)在不銹鋼產(chǎn)品的價格在每噸4萬元左右，而鋁合金的價格在每噸1萬元左右。而且，一些原材料加工廠家偷工減料，經(jīng)常對產(chǎn)品材料的種類、厚度、加工工藝（如使用冷板噴涂），但宣傳他們使用高檔合金等，以低價賺取巨額利潤。如果考慮時尚的外觀，市面上的新型涂層材料在耐腐蝕性和易清潔性方面優(yōu)于鋁合金，可以認為是繼不銹鋼之后的。
油煙機和灶具的玻璃材質(zhì)光滑易擦洗，但與不銹鋼相比，容易被劃傷，尤其是磨砂玻璃極難清潔，油漬明顯，應(yīng)根據(jù)實際情況進行選擇時考慮。
燃氣灶無疑是最重要的廚房用具之一。專家指出，選擇品質(zhì)優(yōu)良、經(jīng)久耐用的燃氣灶是非常有必要的。
當然，選擇燃氣灶最重要的還是要注意灶頭的材質(zhì)。爐頭被稱為“爐心”，直接關(guān)系到爐子的使用效果和使用壽命。目前市場上的灶具燃燒器主要有兩種：鋁合金燃燒器和銅燃燒器。
近年來，各種原材料的成本一直在穩(wěn)步上升。為了保證利潤，各大廠家都采用炒作的概念，大談鋁合金燃燒器的優(yōu)勢，并且把價格定得很高，以“高價、高價”。質(zhì)量”誤導消費者。
事實上，銅燃燒器是消費者的。專家認為，銅燃燒器具有以下優(yōu)點：
銅導熱性好，散熱好，熱效率高，不易產(chǎn)生回火。鋁合金導熱性差，散熱性差，熱效率也下降，容易引起回火，燃燒時CO含量較高；
由于其固有的耐腐蝕性，銅燃燒器不需要穿過表面。氧化膜保護，經(jīng)久耐用。鋁合金通常在表面涂上一層AL2O3保護膜以防止腐蝕。但在廚房中，酸液經(jīng)常暴露在外，使表面的保護膜容易被腐蝕破壞，表面出現(xiàn)腐蝕斑點，影響美觀，降低使用壽命。
銅的熔點高，高達1083度，即使在高火力的情況下，也不易熔化變形，有效提高使用壽命。鋁合金的熔點低，不到600度，熱流低。長時間在高溫、大火力下容易變黑、融化，大大縮短灶具的使用壽命。當它發(fā)生故障時，它需要整體更換。這種情況已經(jīng)被消費者的長期使用所證實。這是鋁合金燃燒器的最大缺點
如何選擇實用的抽油煙機
選擇抽油煙機的要點：
1、噪音應(yīng)在可接受的范圍內(nèi)。國家有明確的標準。噪聲值比標準值越低越好。
2、排風量，除了看排風量的指標，可以請售貨員做排風測試，用噴瓶噴水模擬煙霧，用報紙。比較和觀察很多。
3、不建議購買歐式平板機。平板吸油煙機看起來優(yōu)雅大方，但由于沒有中式油煙機設(shè)計，收油煙效果差，也就意味著油煙更容易擴散。
4、抽油煙機吸油面的設(shè)計最好用一整張鋼板模壓成型，盡量避免拼接。因為縫線必須有接縫，接縫最容易殘留油脂，不易清潔。
5、油煙機照明，建議選擇節(jié)能設(shè)計。
6、建議有延時功能，因為一般我們做完菜后，廚房里還有一定量的油煙，所以延時功能還是蠻好用的。
如何選擇實用的抽油煙機？
抽油煙機的選擇與用戶的口味和廚房的結(jié)構(gòu)密切相關(guān)。如果你是油炸、爆炒、麻辣一族，如果你的廚房不夠大，想免打掃，更換過濾網(wǎng)麻煩……那我應(yīng)該選擇什么樣的抽油煙機呢？
吸煙力量
選擇抽油煙機首先要看吸力。因為購買的目的是為了去除烹飪過程中的油煙，減少室內(nèi)污染，所以在選擇機型的時候，首先要選擇吸力大、排煙率高的抽油煙機。
風量、風扇功率和噪音
吸油煙機的風量、風扇功率和噪音要綜合考慮。風量和風扇功率盡量不要大。在達到相同抽風率的前提下，風機功率和風量要盡量小，這樣既節(jié)能又能達到更好的靜音效果。對于噪聲，國家標準規(guī)定抽油煙機的噪音不超過65～68分貝，所以平時愛油炸、炒菜、吃辣的家庭要避免購買淺蓋平板、超薄等低效泵。抽油煙機。
打掃
很多人都有同樣的感覺。新購買的抽油煙機工作一段時間后，噪音增大，排風量也減小。這主要是吸油煙機風扇的渦輪葉片上積油和動平衡被破壞的結(jié)果。所以在選購的時候，要特別注重選擇家庭主婦無需任何特殊工具即可輕松拆洗的機型。
瑞鑫油煙機剛好滿足以上幾點：不碰頭，不滴油，輕松清潔
由于安裝位置低，形成的負壓區(qū)剛好圍繞爐子，便于爐子周圍的清潔。形成負壓區(qū)。這樣，在大氣壓的作用下，爐灶周圍全部流向進氣口，產(chǎn)生的油煙不會擴散；從而保證99的油煙抽吸率。
此外，油氣進入濾板形成無數(shù)渦流，油分子的流動和流動方向在渦流的作用下發(fā)生劇烈變化，從而實現(xiàn)油氣分離。從而使進入機體的氣油分離，氣體向上流動，油向下流動，過濾后的油全部被過濾到機體下部的大集油箱中，從而沒有油污染在身體的其他部位。
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