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好順佳集團
2022-07-18 08:52:35
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餐飲行業(yè)核算流程:
1. 如果對方能提供正式發(fā)票,蔬菜肉類可以直接記為“主營業(yè)務(wù)成本”。
如果有倉庫,米油、調(diào)味品,可以記在“原料”里,使用時記在“主營業(yè)務(wù)成本”里,沒有倉庫,對方也可以提供正式發(fā)票,也可以直接記在“主營業(yè)務(wù)成本”里。燃氣,可記為“營業(yè)費用-燃氣費”。
2、購買的飲料,如果有倉庫,可以記為“存貨商品”,如售出,結(jié)轉(zhuǎn)成本;如果你有資格出售香煙,會計核算方法與以前相同。如果沒有,部分收入、費用按照營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍辦理。
3.廚師的工資記錄為“營業(yè)費用-工資”,而不是成本。服務(wù)人員的工資也可以記為“營業(yè)費用—工資”,其他管理人員的工資也可以記為“行政費用—工資”。一般來說,工資應(yīng)該先收回。
4. 裝修費用記為“長期待攤費用”,攤銷期以租賃合同期為準。
5. 當(dāng)倉儲、條目:
B:主營業(yè)務(wù)成本/原材料/庫存
C:應(yīng)付賬款——**公司
附加信息:
會計分錄格式
第一:先借后放,放款分支機構(gòu),借款人在上,放款人在下;
第二:記帳符號:借方比賬方、借方的金額多一個空格,即借方在左邊,貸方在右邊。
會計分錄的類型包括簡單分錄和復(fù)合分錄。簡單的條目是一個借一個借。復(fù)合分錄包括多貸款分錄、多貸款分錄和多貸款分錄。
需要指出的是,要保持賬目對應(yīng)關(guān)系明確,一般不宜將不同的經(jīng)濟業(yè)務(wù)合并在一起,編制借多借多的會計分錄。但在某些特殊情況下,為了反映經(jīng)濟業(yè)務(wù)的整體情況,也可以編制比借款更多的會計分錄。
方法
初學(xué)者在編制會計分錄時,可按以下步驟進行:
第一:所涉及的賬目,分析所涉及的經(jīng)濟業(yè)務(wù)中哪些賬目發(fā)生了變化;
第二,會計科目的性質(zhì),分析所涉及的會計科目的性質(zhì),即它們屬于什么會計要素,在會計等式的左邊還是右邊;
第三:增減變動,分析確定這些賬戶是否有增減、增減的金額;
第四:會計核算方向,根據(jù)賬戶的性質(zhì)及其增減變化,確定賬戶的借方或貸方;
第五:根據(jù)會計分錄的格式要求,編制完整的會計分錄。
參考:百度百科全書-會計條目
餐飲公司的成本怎么做
餐飲行業(yè)的會計核算已經(jīng)比企業(yè)的業(yè)務(wù)類型復(fù)雜,也更加復(fù)雜,那么新開業(yè)的餐飲行業(yè),應(yīng)該如何核算呢?如果你不熟悉這部分的知識,那么就跟好順佳學(xué)習(xí)。
新開業(yè)餐飲行業(yè)核算的具體內(nèi)容有哪些?
1、公司籌備期間的費用、房租、工資等。如果是實行小企業(yè)會計制度,則應(yīng)全部記入“長期待攤費用”科目。如果實行新會計準則制度,全部記入管理費用科目
2、前期有很多費用只有發(fā)票應(yīng)該去找一些發(fā)票;但是如果你的單位是要繳納固定數(shù)額的稅金,問題不大;如果是在審計上征收的,一定要有發(fā)票,否則:原材料費用不能稅前扣除
3.營業(yè)期間:發(fā)生的水電費列入“營業(yè)費用”,職工工資列入“營業(yè)費用”,工資列入“工資”
4、餐飲行業(yè)采購的菜肴、大米、油鹽、煙酒,填寫入庫清單。入庫前數(shù)量將由審核員核對。然后迫切需要新鮮的蔬菜、肉、魚等易腐爛的、易腐爛的蔬菜運出倉庫。這些材料記在“原材料”賬上。餐廳使用的桌椅計入“營業(yè)費用-低易產(chǎn)品攤銷”;辦公室使用的桌椅計入“行政費用-低易產(chǎn)品攤銷”
5. 在結(jié)轉(zhuǎn)食品飲料費用時,要對蔬菜、肉類等食品原料進行盤點和盤點。為了準確地計算出“陣營”“工業(yè)成本”等食品原料為:借:經(jīng)營成本——豬肉5斤60元——大米10斤50元——油鹽105貸:原料——豬肉5斤60元——大米10斤50元——油鹽105盤食品原料,做假期結(jié)束返工加工{降低食品原料成本)
以上就是關(guān)于新餐飲行業(yè)的一些主要內(nèi)容,希望對大家有所幫助,想要了解更多的會計知識,請多關(guān)注好順佳!
餐飲行業(yè)沒有門票銷售收入的會計分錄怎么辦?
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