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2022-07-18 08:48:53
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幾天前，我聽王會計說我在代理一家餐廳和酒店。我問她，餐廳和酒店的賬，做起來難嗎?她說，你先看一下餐飲會計的87個會計分賬，就知道有多難了!我用2天的時間完成了87個會計處理，從月初到月末所有的業(yè)務核算，都有相應的會計處理應用案例，或者是執(zhí)行新的收入準則的會計處理，看完感覺就是原來餐飲行業(yè)的會計可以這么簡單!
從事餐飲和酒店行業(yè)會計核算，新收入標準下的餐飲和酒店會計處理不熟練，現成的87個餐飲行業(yè)會計分錄，建議收集備用，太實際。
詳細內容顯示
【案例】12月12日，我收到客戶500元押金，并給客戶開了收據。
附件是付款收據
[收到客戶的存款會計分錄]
借入:其他貨幣基金
C:其他應付款
【案例】12月12日，客人憑美團券入住酒店，并支付押金人民幣。原價人民幣/24小時，使用美團券后人民幣/24小時。
收據附在會計分錄上
【使用美團券入住酒店客戶會計分錄】
借入:其他貨幣基金
C:其他應收款-丁匯
【電腦賬號如下】
【案例】12月1日，我提前收到了深圳博匯同創(chuàng)科技有限公司支付的年度宴會押金1萬元。押金已經存入銀行賬戶，我給客戶開了收據。
錄入附件為:網銀電子回執(zhí)，付款回執(zhí)
[宴會預收訂金會計分錄]
借方:銀行存款——中國工商銀行深圳南山分行
借款:合同責任——深圳市博匯同創(chuàng)科技有限公司
[電腦記賬如下]
【案例】12月31日，潘英食用油。
【月末食用油結余會計分錄】
借:原料——糧油
R:財產損壞和溢出等待處理——待處理的過剩流動資產
【電腦賬號如下】
【案例】12月31日結轉本月已收原材料、工料及庫存貨物的費用。
【本月收貨材料成本的會計分錄】
收回本月的社保
結轉本月的增值稅
已為本月的附加稅做了準備
本月征收印花稅
結轉當期損益
.．.
以上就是87個餐飲行業(yè)會計分錄的案例分析。篇幅有限，我總結了一下。有參考資料，可以看看。我希望這對你有幫助。
餐飲公司押金怎么做
工作職責:
一、正確快速結帳
1. 熟練掌握收銀機操作及價格錄入;
2. 熟悉促銷產品的價格和內容。
其次,熱情好客
1、熟練收銀的應對語言、應對態(tài)度、應對方法等待客之道。
2. 適當的打扮。
三、快速服務
1. 為客戶提供咨詢和禮儀服務
2. 熟練掌握快速、正確的裝袋服務。
3、不要違反收銀服務禁忌，如:外表不整潔、粗魯等。
4、如違反上述規(guī)定，視情節(jié)輕重分10-100元罰款。
熟練收銀的基本操作
1、站立工作，堅持收、付、找，準確、快速的收貨。
2. 保管好業(yè)務款項，在規(guī)定的時間內支付款項，確保支付安全。
3.定期檢查和維護收銀設備。
4. 配合禮賓部的安全管理工作。
5. 發(fā)現問題及時向領班或上級匯報。
附加信息:
餐飲行業(yè)出納工作流程:
1. 結算:根據菜單內容核對賬單的結算情況，金額是否正確。如有不符，應及時查明原因。找不到理由就不要放棄。任何折扣必須以規(guī)定的條款為準必須由值班經理和客人簽字或免費簽字。
2. 押金托收:填寫《押金托收表》一式三份，預約日期(上、下)，表格編號，姓名、單位、時間、地點、種類、標簽。在收到押金后，具體金額將由收銀員、負責接收預訂的人以及客人分別簽署。
留下餐廳的名字和預訂號碼。復印第三份給客人，第二份和押金一起，第一份作為存根。
3.退還押金:客人付完款后，給我你的收據，收銀員會核實收據。因此，在對賬單中注明返還和押金金額，由值班經理簽字的賬單和發(fā)票，不回站就會收到賬單，翻過來，由負責人簽字的押金收據無效。
第四階段，對于經常關聯支付的待遇和免費，對于公司、單位或個人的名稱，定期免費核對客人和客人的姓名，在措辭后，保留客人的簽名，這些字將分別提交給財務，收銀員，客人消費后簽字，但要在賬單上注明客人的單位、姓名、電話和是否簽名，目的是方便日后核對。
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