美食公司會計做賬流程表(餐飲行業(yè)總賬會計流程)

好順佳集團(tuán)
2023-03-16 09:22:35
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內(nèi)容摘要：1.根據(jù)所要使用的各種賬冊的格式要求，準(zhǔn)備好各種賬頁，用賬冊夾將活頁賬頁裝訂成冊。一般情況下，餐飲企業(yè)只需設(shè)置...

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1.根據(jù)所要使用的各種賬冊的格式要求，準(zhǔn)備好各種賬頁，用賬冊夾將活頁賬頁裝訂成冊。一般情況下，餐飲企業(yè)只需設(shè)置現(xiàn)金賬簿、存款日記賬、總賬、明細(xì)賬即可建賬。

2.餐飲公司建賬的第二步是在準(zhǔn)備好具體需要的賬冊后，在賬冊‘啟用表’上注明企業(yè)名稱、賬冊名稱、書號、編號、起止頁、啟用日期、記賬人員和會計主管人員姓名，并加蓋個人***。

3.建立會計科目。在這個環(huán)節(jié)中，財務(wù)人員需要按照會計科目的順序和名稱在總賬頁面上建立總賬賬戶，并按照總賬賬戶明細(xì)核算的要求在每個明細(xì)賬戶上建立二級和三級明細(xì)賬戶。

火鍋店的核算流程分為營業(yè)收入和成本支出兩大類。匯總每月營業(yè)收入，食品收入，酒水，香煙等。成本分為蔬菜、調(diào)味品、飲料和香煙，費(fèi)用分為房租、人工、水電費(fèi)、稅費(fèi)等。這個月的損益將通過匯總收入-成本-費(fèi)用來計算。

現(xiàn)金賬賬相符，應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款核實(shí)無誤。如果前期有待攤費(fèi)用，就減為盈利。

餐飲業(yè)的會計流程：

1.如果對方能提供***，蔬菜和肉類可以直接記為“主營業(yè)務(wù)成本”。如果有倉庫、米油、調(diào)料，可以先記入“原材料”，收到時記入“主營業(yè)務(wù)成本”。如果沒有倉庫，對方也可以提供***或者直接記入“主營業(yè)務(wù)成本”。燃?xì)饪梢杂洖椤盃I業(yè)費(fèi)用-燃?xì)赓M(fèi)”。

2.購入的酒水飲料，如有倉庫，可先記為“庫存商品”，待售出后再結(jié)轉(zhuǎn)成本；如果有資格賣煙，核算方法和以前一樣。如果沒有，收入和成本部分應(yīng)按照營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍辦理。

3.廚師工資記入“營業(yè)費(fèi)用-工資”，不能記入成本。服務(wù)人員的工資也可以記為“營業(yè)費(fèi)用-工資”，其他管理人員可以記為“管理費(fèi)用-工資”。一般來說，應(yīng)該先計提工資。4.裝修費(fèi)記入“長期待攤費(fèi)用”，攤銷期限指租賃合同期限。5.入庫時，分錄：借方：主營業(yè)務(wù)成本/原材料/庫存商品貸方：應(yīng)付賬款-* *公司

餐廳要做好收支明細(xì)，保證不漏不漏，多漏不漏。

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